Las mejores experiencias gastronómicas en hoteles de Mauricio

Mauricio es un paraíso gastronómico con una escena culinaria rica y diversa. El mar tropical que la rodea y la tierra fértil han dado forma a la cocina de la isla: piensa en el marisco fresco, las ensaladas de palmito y el ron elaborado con caña de azúcar local. Pero el verdadero atractivo de este lugar reside en su cocina de fusión, el delicioso resultado de las influencias de Europa, Asia y África. Ya sea comiendo en la calle en los mercados de Port Louis o cenando con los pies en la arena en un complejo turístico de primera categoría, seguro que te irás de Mauricio con buenos recuerdos de la comida. Aquí están algunas de las experiencias gastronómicas favoritas para tu próximo viaje a Mauricio.

Come como un local, Lagoon Attitude

Los hoteles Attitude, con una excelente relación calidad-precio, están repartidos por las hermosas costas de Mauricio y, aunque cada uno de ellos tiene un ambiente ligeramente diferente, todos tienen la intención de hacer que los huéspedes se sientan como un lugareño más. En cada hotel encontrarás un restaurante Taba-J, una pequeña y colorida choza que sirve todo tipo de comida callejera típica de Mauricio. En el Lagoon Attitude, un complejo turístico para adultos recientemente renovado, el camión Taba-J, de color azul brillante, está situado en la arena a la sombra de un centenario árbol Banyan. Se puede elegir entre rotis, pasteles de chile o un curry picante; los deliciosos dholl puris, hechos en casa por los propietarios del pequeño negocio, son de los favoritos.

Cena romántica, Maradiva Villas Resort & Spa

Si quieres cortejar a tu media naranja, una estancia en Maradiva Villas Resort & Spa hará saltar la chispa. Para disfrutar de un día romántico, explora la isla en el reluciente Rolls Royce Phantom del complejo. Después de recorrer los lugares de interés con estilo, deténte para disfrutar de un almuerzo con deliciosas delicias preparadas por el chef en una cesta de picnic Rolls Royce. De vuelta al complejo, tras un tratamiento de spa por la tarde o un baño en tu piscina privada, tu mayordomo puede organizar una cena íntima con un exquisito menú y maridaje de vinos. Elige entre tres hermosos escenarios: bajo una carpa Raj en la playa, en el muelle a la luz de las estrellas o en la intimidad del jardín de tu villa.

Cena al aire libre en una animada plaza, Long Beach

Los hoteles han recorrido un largo camino desde las ofertas estándar de buffet, y Long Beach es un gran ejemplo de cómo los restaurantes de los resorts pueden estar lejos de ser aburridos. Este complejo familiar cuenta con una escena gastronómica centrada en una plaza que cobra vida por la noche. Sumérgete en la vibrante atmósfera mientras los bailarines y músicos tradicionales de la "Sega" actúan, e incluso puedes levantarte a bailar. No te pierdas una noche en Chopsticks para degustar creativos platos asiáticos seguidos de cócteles inspirados en la isla en Shore.

Sushi en la playa, La Actitud Ravenala

Este complejo ecológico es un sueño para los amantes de la comida, con una gran variedad de restaurantes. Uno de los mejores es el Lime, un restaurante japonés solo para adultos situado en la arena, donde podrás degustar sushi y sashimi con una excelente presentación y la banda sonora del océano. Si te alojas en una Executive Beachfront Adult Suite -habitaciones en la tranquila ala sólo para adultos- no sólo tendrás ventajas adicionales, como una magnífica vista al mar y camas de playa reservadas, sino que el almuerzo en Lime está incluido como parte de tu estancia con todo incluido.

Una velada en Lady Lisbeth, Hotel 20 Degrés Sud - Relais & Châteaux

En un refugio boutique rodeado de cocoteros en la costa norte, tendrás la oportunidad de cenar en la lancha más antigua de la isla, el M/S Lady Lisbeth. Esta embarcación de época, construida en 1929, ha sido restaurada con esmero para devolverle su antiguo esplendor y cada noche acoge una mágica cena en crucero. Tras unos canapés y cócteles en la cubierta superior, se te ofrecerá un banquete de cinco platos de marisco con un buen vino sudafricano. Si quieres ir más allá, alquila el barco en exclusiva para una reunión privada con tus amigos y familiares.

El sabor de Port Louis, tour de comida callejera de Mauricio

Atraviesa la historia de Mauricio en un fascinante (y sabroso) recorrido por Port Louis. Este paseo guiado te llevará a pie desde el Aapravasi Ghat, declarado por la UNESCO, hasta el animado Mercado Central y el Barrio Chino. Podrás probar la comida callejera local, con deliciosos buñuelos, albóndigas y fideos, regados con una refrescante Alouda, una bebida láctea helada que es un éxito entre los isleños. La capital esconde muchas historias en sus antiguos edificios, y mientras exploras los lugares de interés, tu experto guía local tle hará partícipe de las historias del colorido pasado de la capital.

Cena en la oscuridad en LUX* Belle Mare, Mauricio

La Cave en LUX* Belle Mare, Mauricio, es como entrar en el sueño de un conocedor del vino. No se trata de una bodega normal, sino de un reino subterráneo. La bodega alberga más de 800 botellas de todo el mundo. Los huéspedes pueden experimentar muchas actividades divertidas en torno al vino: maridajes de chocolate y vino, yoga y rosado y, posiblemente, lo mejor: cenas de cata de vinos con los ojos vendados. Esta experiencia gastronómica experimental agudizará tus sentidos mientras el sumiller selecciona vinos cuidadosamente seleccionados para acompañar un menú de platos gourmet secretos.

Tambores y bailes, Heritage Awali Golf & Spa Resort

Cuando el sol se pone en el Heritage Awali Golf & Spa Resort, Boma, uno de los 12 restaurantes de la finca Bel Ombre, adquiere un aire diferente. Bajo un cielo estrellado, se vive una encantadora experiencia de "vuelta a las raíces". Descalzarse en la arena y disfrutar de una velada junto a una crepitante hoguera, deleitándose con platos de barbacoa impregnados de sabores africanos. La noche termina con los sonidos tribales del djembe y los bailarines girando al ritmo del tambor. Si te alojas en este hotel, te recomendamos la opción premium con todo incluido, que incluye una cena en el Boma y otras fantásticas inclusiones como un tratamiento diario en el spa, un desayuno con "burbujas" en la playa y un almuerzo de picnic en los jardines.