Mauricio, más allá de la playa

Mauricio es uno de los destinos de playa favoritos, pero, como hemos descubierto, esta isla del océano Índico es mucho más... Apunta todos los lugares y las cosas qué hacer para tu próximo viaje a Mauricio.

No se puede negar que Mauricio tiene algunas de las playas más hermosas que se han visto, pero lo que sorprende es lo mucho que tiene que ofrecer. Para ser una isla relativamente pequeña (se puede conducir de norte a sur en sólo un par de horas), hay mucho que ver y hacer, y los paisajes cambian radicalmente. El sur es exuberante y montañoso y alberga el poderoso Le Morne Brabant, del que no podrás apartar la vista cuando llegues a la isla.

A la mañana siguiente podrás subir a esa misma montaña a las 6 de la mañana para ver el amanecer. La caminata dura unas 3 horas y es fácil hasta el primer mirador, que ofrece vistas panorámicas. La segunda mitad es un reto y es más una subida por rocas empinadas que una caminata. Merece la pena por las increíbles vistas de la cima, pero es aconsejable utilizar un guía. En la cima tomáte un tiempo para reflexionar sobre la trágica historia que representa este monumento. Durante el siglo XVIII y principios del XIX, Le Morne sirvió de refugio a los esclavos fugados, y en 1834, cuando los británicos aprobaron la Ley de Abolición de la Esclavitud, se dice que cuando los funcionarios fueron a avisar a los que buscaban refugio, cientos se arrojaron desde Le Morne por miedo a ser recapturados. Es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y un símbolo del sufrimiento, el sacrificio y la eventual libertad de los esclavos.

Una isla de muchas religiones

Al igual que las lenguas de Mauricio, las religiones son variadas y todas conviven pacíficamente en la isla. Católicos, hindúes, budistas e islámicos proceden de las distintas etnias que se asentaron en la isla a lo largo de los siglos, lo que hace que existan numerosos lugares religiosos que visitar. El templo Mahendranath, en la localidad de Triolet, es el mayor templo hindú de Mauricio. Alrededor de la mitad de la población de Mauricio es de religión hindú, que se introdujo con los trabajadores indios traídos tras el fin de la trata de esclavos. La Capilla del Tejado Rojo de Cap Malheureux es un lugar encantador con vistas a Coin de Mire, la isla que los británicos utilizaron para ocultar su invasión de los franceses en 1810.

Navegando por la costa este

Navegar en catamarán es una obligación en Mauricio. El paisaje es espectacular, con el color del mar tan verde como el telón de fondo montañoso. Zarparás de Trou d'Eau Douce hacia el Grand River, donde se cambia a una embarcación más pequeña para acercarte a la cascada río arriba. Una vez de vuelta a bordo del catamarán, también hay paradas para hacer snorkel y comer. Después de toda la emoción de ver monos en la cascada y de un delicioso almuerzo de barbacoa, relajarse en la cubierta con un cóctel en la mano viendo a Mauricio a la deriva es simplemente increíble.

Comida gloriosa comida

Puedes cenar en Kot Nou para una Cena Otentik en la que se puede recibir una breve clase para cocinar tu propio curry mauriciano. Ravenala también ofrece la oportunidad de cenar en la casa de un mauriciano local para vivir una experiencia verdaderamente auténtica y tener la oportunidad de mezclarse con los lugareños. Para almorzar o tomar un tentempié ligero, puedes comer en Taba-j, un concepto de comida callejera que recibe su nombre de las pequeñas cabañas de hojalata que son famosas por vender comida callejera mauriciana. O puedes aventurarte fuera del complejo para probar la auténtica comida callejera de Mauricio. Recomendamos encarecidamente el dim sum, el dholl pori, el chana puri, la samosa, la piña servida con chile en polvo y tamarindo.

Y sin olvidar el ron...

Un trago o dos o tres... de ron mauriciano es inolvidable y se presenta en una variedad de sabores como café, coco, chile, mandarina y lichi. La caña de azúcar fue introducida en la isla por los holandeses en el siglo XVII, y cuando los británicos colonizaron Mauricio, plantaron aún más caña de azúcar y enviaron azúcar a toda la Commonwealth británica. No fue hasta 2006 -cuando se levantó la prohibición de producir ron a partir del jugo puro de la caña- cuando la producción de ron despegó realmente. Puedes visitar la Rhumerie de Chamarel, una de las destilerías de ron en activo, para hacer una visita de degustación.

Chamarel Tierra de Siete Colores

Las dunas de arena de la Tierra de Siete Colores son una maravilla geológica compuesta por arcilla mineral formada por lava basáltica. Los siete colores forman patrones llamativos y se dice que si se mezclan las tierras de colores se separan de forma natural en grupos como ha ocurrido aquí. Resulta llamativo que los diferentes colores sean captados por la luz del sol.

Jardines botánicos

El Jardín Botánico de Pamplemousses es uno de los mejores jardines botánicos del mundo y es famoso por su importante colección de plantas exóticas y autóctonas, como los nenúfares gigantes. Pasear por los tranquilos jardines es encantador, más aun mientras aprendes sobre las diferentes variedades de palmeras.