Guía de viaje del Valle de Napa
Napa es conocida por ser una región vinícola en auge, que ofrece algunas de las mejores cosechas fuera de Francia. Las colinas onduladas y los cielos soleados hacen de la región un lugar pintoresco para una escapada rápida. Y aunque el vino es el principal atractivo, hay muchas cosas en la región que merece la pena explorar, todo ello a sólo dos horas en coche al norte de San Francisco.
A lo largo del valle hay una serie de pueblos repletos de pintorescas tiendas, restaurantes con estrellas Michelin, hoteles de lujo y experiencias de spa únicas. Y con más de 400 bodegas en la región, el Valle de Napa es sin duda un destino que merece la pena volver a visitar una y otra vez. Así que, tanto si buscas un retiro romántico como una escapada con amigos o un viaje en familia, hay algo para todos los gustos.
Aquí hemos reunido lo mejor que ofrece el Valle de Napa. Salud.
La mejor época para ir
La temporada turística en Napa coincide con la vendimia anual, de agosto a octubre, pero eso también significa que los precios son más altos y que los viajeros deben esperar tiempos de espera y la necesidad de reservar cuando salgan a explorar. El final de la primavera es una gran alternativa porque el clima es igual de agradable y las multitudes son más manejables. Y a finales de mayo, la zona acoge el festival BottleRock, de tres días de duración, con docenas de actuaciones de algunos de los mejores músicos del mundo, que atraen a más de 100.000 personas.
En verano, las temperaturas pueden ser un poco calurosas durante el día, pero hay un montón de bodegas para explorar donde te puedes sumergir en salas de degustación con aire acondicionado o tomar asiento en un patio cubierto. La zona también acoge cada mes de julio la Fiesta del Vino de Napa, en la que se presentan algunos de los principales viticultores y bodegas de la región, además de otros procedentes de las regiones vinícolas circundantes, como Sonoma y el Lago Mendocino.
La zona se llena de espíritu navideño a finales de otoño y principios de invierno, y resulta que coincide con la temporada de cabernet (que va de noviembre a abril). La afluencia de público es mínima, pero también lo son los precios. Y aunque las temperaturas son un poco gélidas, eso no es nada que no se pueda arreglar una o dos copas de vino.
Lo que hay que saber
Debido a la dispersión geográfica de la región, lo mejor es explorarla en coche (sólo asegúrate de tener un conductor designado mientras visitas las bodegas). Aunque hay transporte público disponible, es más fácil ir a tu propio ritmo en lugar de navegar por las rutas de los autobuses o pagar un taxi.
Y aunque las temperaturas pueden alcanzar los 32 grados durante los meses de verano, las noches pueden ser sorprendentemente frías, llegando a bajar hasta 4 grados en un solo día. Así que es mejor llevar una variedad de ropa para asegurarse de estar cómodo en todo momento.
Cómo desplazarse
Trenes: Amtrak San Joaquins lleva a los viajeros desde la zona de la bahía directamente al corazón del centro de Napa. El viaje dura entre dos y tres horas, dependiendo de si se sale de Emeryville o de Salesforce Plaza.
Autobuses: El sistema de autobuses públicos del Valle de Napa se llama The Vine y va desde El Cerrito del Norte hasta Calistoga.
Taxis: Hay un puñado de servicios de taxi en Napa que se pueden organizar fácilmente para recoger y dejar rápidamente en cualquier lugar que necesites. Vern's Taxi Service y Yellow Cab Napa son los más valorados, pero tanto Uber como Lyft también operan en la zona. 7
Servicio de coches: El Valle de Napa tiene un montón de opciones de coches privados y limusinas, perfectas para aquellos que no quieren preocuparse por desplazarse si están fuera de la cata de vinos. Napa Valley Limousine Services y Napa Sonoma Wine Tasting Driver son las dos mejor valoradas. Para aquellos que buscan un viaje a varias atracciones y degustaciones con un guía que puede ayudar a planificar tu itinerario y compartir algo de la historia de Napa en el camino, considera reservar con Bohemian Highway.
Los mejores hoteles
Auberge du Soleil
Para los que buscan unas vistas amplias y una estancia de lujo, el Auberge du Soleil es justo lo que buscan. El establecimiento cuenta con 27 habitaciones, 19 suites de un dormitorio y dos maisons privadas, además de una piscina exterior y un relajante spa. Los huéspedes también pueden optar por tratamientos de masaje en la habitación si prefieren deleitarse en la comodidad de su maison privada.
Archer Hotel Napa
El Archer Hotel está situado en el corazón del centro de Napa, rodeado de restaurantes, tiendas y salas de degustación. La ubicación del hotel boutique en First Street lo sitúa en el centro de la acción. Para disfrutar de unas vistas inmejorables, diríjase al Sky & Vine Rooftop Bar del hotel, que resulta ser el único bar al aire libre de la ciudad.
Meadowood
Después de haber sido fuertemente afectado por los incendios de 2020, Meadowood ha vuelto a abrir sus puertas para dar la bienvenida a los huéspedes a la propiedad de 101 hectáreas. La finca de 36 habitaciones cuenta con un spa, cinco pistas de tenis y tres zonas de piscina.
Hotel Villagio at The Estate Yountville
Situada en nyeve hectáreas en el corazón de Yountville, la finca ofrece todo lo necesario para una escapada de relax. En el centro, se encuentra el Hotel Villagio con 112 habitaciones y 22 suites, con chimeneas de gas y terrazas privadas que permiten una escapada romántica y relajante.
Solage Auberge Resorts Collection
Situado en las afueras de Calistoga, Solage aprovecha la belleza de su entorno natural con amplios espacios exteriores. El hotel acaba de transformar la zona de la piscina con un nuevo restaurante y cabañas privadas que pueden alquilarse por un día. En el interior, encontrará un spa de 6.000 metros cuadrados y 89 habitaciones y suites, todas ellas con mobiliario contemporáneo y planos abiertos.
Bardessono Hotel & Spa
El Bardessono Hotel & Spa fue diseñado específicamente pensando en la relajación. Las 62 habitaciones y suites, así como las tres villas privadas de lujo, actúan como un spa personal con mesas de masaje en las habitaciones, duchas de vapor y bañeras. Pero para aquellos que quieran pasar al menos unas horas fuera de su habitación, el hotel también cuenta con la única piscina en la azotea de la zona, con unas vistas impresionantes.
Four Seasons Resort and Residences Napa Valley
El Four Seasons Resort del Valle de Napa es el más reciente de los complejos, que abrió sus puertas en 2021. La propiedad de 85 habitaciones cuenta con vistas sin obstáculos de las montañas circundantes e incluye 20 residencias en el lugar para aquellos que quieren un poco más que una estancia temporal. Y como está en el Valle de Napa, el complejo tiene su propia bodega, con su viñedo rodeando toda la propiedad.
El Jorge
Ubicado en una mansión de principios de siglo que ha sido cuidadosamente restaurada y actualizada, The George se encuentra en el corazón del centro de Napa. La gran casa victoriana ofrece nueve habitaciones totalmente originales que combinan las comodidades modernas con el encanto del viejo mundo del edificio.
Los mejores restaurantes
French Laundry
El restaurante de Thomas Keller, con tres estrellas Michelin, está considerado uno de los mejores de Estados Unidos por su innovadora visión de los platos clásicos franceses. El difunto Anthony Bourdain lo apodó "el mejor restaurante del mundo, y punto". El precio de la cena de nueve platos es a partir de 350 dólares por persona (325€), y hay dos menús fijos que cambian a diario, la Degustación del Chef de carne y marisco y la Degustación de verduras. Debido a su estatus de culto en el mundo culinario, es necesario reservar.
PRENSA
El chef Philip Tessier utiliza ingredientes locales y técnicas culinarias innovadoras para destacar la cocina regional de una manera que ningún otro restaurante de la zona hace. Pero su compromiso con la zona no acaba ahí, ya que albergan la mayor colección de vinos del Valle de Napa de todo el mundo, con más de 1.700 botellas. Se recomienda reservar.
Brix Brix
Durante más de 25 años, Brix ha sido un elemento básico local que sirve platos imaginativos que destacan los ingredientes regionales. El restaurante de la granja a la mesa se encuentra en seis hectáereas con impresionantes vistas en todas las direcciones, y tiene una amplia zona de asientos al aire libre para disfrutar de todo. Propiedad de la familia Kelleher, de la bodega homónima, el restaurante ofrece una amplia lista de vinos locales para acompañar la comida. Se recomienda reservar.
Compline
Situado en la calle First, en el centro de Napa, Compline ofrece sabrosos bocados en un ambiente relajado e informal, perfecto para observar a la gente. Los imaginativos platos del chef ejecutivo Jammir Gray son a la vez elevados y dignos de ser degustados, como las rillettes de trucha ahumada con pan de fattoria y los capellini de tinta de calamar. Lo que hace único a este lugar es su amplia tienda de vinos, que ofrece botellas de primera calidad de todo el mundo. Es un lugar estupendo para comer o cenar, así como para comprar un rápido recuerdo (asegúrate de dejar espacio extra en tu maleta facturada). Se recomienda reservar.
Mustards Grill
Este restaurante informal, a sólo unos minutos en coche al norte de Yountville, ofrece un amplio menú que seguro que tiene algo para los más exigentes. El restaurante utiliza productos frescos de su huerto orgánico para complementar sus sabrosos platos - las costillas de cerdo son una necesidad. Asegúrate de coger una mesa al aire libre, si es posible, junto a su jardín, y disfruta de las vistas de los viñedos en la distancia.
The Charter Oak
Propiedad del chef Christopher Kastow, del afamado The Restaurant at Meadowood, de tres estrellas Michelin, The Charter Oak ofrece una experiencia gastronómica de estilo familiar que destaca los vinos regionales y los ingredientes de temporada, con productos procedentes de su propia granja. Los platos son sencillos pero están repletos de sabor y los cócteles son inmejorables. Se recomienda reservar.
Ad Hoc
El chef Thomas Keller abrió Ad Hoc en 2006 como homenaje a sus platos favoritos de la infancia. El restaurante ofrece comida americana informal con un toque de lujo. El menú de cuatro platos cambia a diario y los platos se sirven al estilo familiar para fomentar la interacción de los clientes. Se recomienda reservar.
Cosas que hacer
California Brandy House
Si lo que buscas es mezclar tu experiencia de cata, merece la pena visitar California Brandy House. El establecimiento abrió sus puertas en 2020 en el corazón del centro de Napa y ofrece una gran cantidad de brandys de primera calidad, todos los cuales se pueden degustar in situ. También puedes grabar tus botellas personalmente como un recuerdo.
Napa Valley Balloons
Si buscas una perspectiva diferente de Napa, ¿por qué no contemplarlo todo desde las alturas? Napa Valley Balloons lleva a los visitantes en un viaje único en la vida por encima de las pintorescas colinas y viñedos, ofreciendo vistas impresionantes hasta la zona de la bahía. Y lo que es mejor, se despega al amanecer para realizar un viaje de una hora de duración, por lo que aún se puede disfrutar del resto del día para realizar degustaciones.
Tren del Vino del Valle de Napa
Retrocede en el tiempo con un lujoso homenaje a los viajes en tren en el Napa Valley Wine Train. Este tren restaurado del siglo XX lleva a los enófilos en un recorrido de ida y vuelta de 57 kilómetros por la región, hasta St. Los huéspedes disfrutarán de una comida de cinco estrellas, acompañada, por supuesto, de los mejores vinos de la región.
Tours en bicicleta por el Valle de Napa
Yountville está perfectamente situada en el centro de docenas de bodegas que se ramifican desde el centro de la ciudad a lo largo de tranquilas carreteras rurales. ¿Qué mejor manera de explorar la zona que en bicicleta? Puedes ir fácilmente de una bodega a otra, o explorar tranquilamente los senderos de los alrededores para disfrutar de las inmejorables vistas.
Cata de vinos
Sólo en el Valle de Napa hay más de 400 bodegas, así que reducir la lista puede ser un poco desalentador. Mayacamas Vineyard está escondido en las montañas de Mayacamas y ofrece unas vistas impresionantes del valle y de toda la zona de la bahía. La bodega Ashes & Diamonds es una buena opción para pasar un rato relajado, con muchos asientos al aire libre y excelentes maridajes de vino y queso. Si deseas una experiencia de bodega más boutique, en comparación con todas las mega bodegas de la ciudad, dirígete a B Cellar Winery. El equipo ha elaborado específicamente su menú para complementar perfectamente cada una de sus cosechas. Y lo que es mejor, puedes disfrutar de tu degustación en su patio cubierto al aire libre disfrutando de las vistas de los viñedos de los alrededores.
Las mejores compras
Oxbow Public Market
Situado en la calle First, en el centro de Napa, el Mercado Público Oxbow es un mercado de 3.716 metros cuadrados con vendedores de comida, cafés y productos de los agricultores locales. Después de una larga tarde de exploración, asegúrate de tomar una taza de café en uno de los cafés y relajarte en el patio exterior con vistas al río Napa.
Mercado de las Islas de las Especias
El Mercado de las Islas de las Especias es un paraíso para cualquier fanático de la cocina. Con más de 1.700 títulos de libros de cocina, utensilios de cocina, utensilios para hornear y herramientas de cocina disponibles, debes asegurarte de dejar mucho espacio extra en tu maleta (o simplemente traer una maleta vacía para llenarla). Al lado, encontrarás el Ghirardelli Chocolate Discovery Center, donde aprenderás los entresijos de la elaboración del chocolate.
Chocolates Anette's
Desde 1991, Anette's Chocolates ha estado sirviendo trufas, caramelos y deliciosos chocolates en su local de la calle First en el centro de Napa. Después de comprar en el centro de la ciudad, asegúrate de pasar por una o dos cucharadas de su helado artesanal (que sólo se sirve en su local de la calle First).
First Street
Este conjunto de restaurantes, tiendas y salas de degustación se encuentra en el corazón del centro de Napa, por lo que es un lugar perfecto para pasar la tarde. Situada justo enfrente del Hotel Archer, en First Street encontrarás más de 40 negocios, todos ellos a poca distancia unos de otros.
Libros de Copperfield
Copperfield's Books es una institución local que lleva más de 40 años al servicio de la comunidad. La librería tiene miles de libros en oferta y acoge regularmente a autores para lecturas y conversaciones.
Napastäk
Los amantes de la comida se sentirán como en casa en Napastäk, una boutique culinaria en el centro de Napa. Sus propietarios, Arthur y Lusine Hartunian, que también son dueños de la Destilería del Valle de Napa, han creado un destino de compras único para los amantes de la gastronomía, que vende desde mermeladas y jaleas hasta aceites de oliva, mostazas y vinos.
Barrios que hay que conocer
Aunque hay varios pueblos repartidos por el Valle de Napa, algunos destacan por sus excelentes restaurantes, hoteles y actividades. Estas son las principales ciudades y pueblos que hay que conocer.
Napa: El centro de Napa es donde se encuentra la mayor parte de la acción y es la primera parada para los que vienen de la zona de la bahía. First Street es el centro de todo, con una gran cantidad de restaurantes, salas de degustación y boutiques. Alrededor de la zona comercial encontrará calles arboladas llenas de pintorescas casas victorianas que se han conservado de forma extraordinaria.
Yountville: Yountville, donde se encuentra el famoso French Laundry de Thomas Keller, que tiene tres estrellas Michelin, está repleto de excelentes restaurantes, tiendas y galerías. La ciudad está repleta de oportunidades para salir a la naturaleza, ya sea haciendo rutas de senderismo, yendo y viniendo en bicicleta de las bodegas, o dando un paseo en globo sobre el valle.
Santa Helena: Santa Helena es una ciudad encantadora llena de tiendas y restaurantes que se alinean en su calle principal. Sede del Instituto Culinario de América en Greystone, los visitantes pueden participar en demostraciones de cocina y visitas guiadas, o probar algunos vinos de la bodega Christian Brothers.
Calistoga: Calistoga es la última parada para quienes recorren el Valle de Napa, y es el lugar perfecto para relajarse por completo antes de volver a la realidad. Las aguas ricas en minerales de la zona han hecho que la ciudad se convierta en un destino de bienestar con varios balnearios que cuentan con piscinas naturales de manantial. Una vez relajados, los visitantes pueden recorrer las tiendas, restaurantes y salas de degustación que se encuentran en la Avenida Lincoln.
Aplicaciones para descargar
Napa Valley Mobile Concierge: conserje personal y noticias de los visitantes
Wine & Spirit Education Trust Notas de cata
Buscador de bodegas
