¿Cuál es el plato típico de Marsella?

Marsella es una famosa ciudad de la costa sur de Francia, conocida por su rica historia, sus hermosas playas y su deliciosa gastronomía. Entre las diversas especialidades culinarias que se pueden encontrar en esta ciudad, hay un plato que ha sobresalido en popularidad y se ha convertido en el plato típico de Marsella: la bullabesa.

La bullabesa es una sopa tradicional hecha con diversos pescados del Mediterráneo y mariscos, cebolla, ajo, tomate, aceite de oliva y hierbas provenzales. Uno de los atractivos de la bullabesa es que se sirve con una rebanada de pan tostado untado con una pasta de ajo y un poco de queso rallado, lo que la convierte en una comida completa y satisfactoria.

La bullabesa se originó en la región de Provenza y ha sido un plato popular en Marsella desde hace siglos. Según la tradición, los pescadores de Marsella preparaban la bullabesa con los pescados y mariscos que no podían vender en el mercado, una manera de aprovechar todos los ingredientes y reducir el desperdicio.

Hoy en día, la bullabesa es un plato imprescindible para cualquier visitante de Marsella que quiera experimentar la verdadera esencia de la comida local. En muchos restaurantes de la ciudad, se puede disfrutar de la bullabesa con una copa de vino rosado, acompañado de una hermosa vista al puerto de Marsella.

En definitiva, si viajas a Marsella, no puedes dejar de probar la bullabesa. Este plato típico de la ciudad tiene una gran historia y sabor único que seguramente te asombrarán.