¿Qué comida es típica en Ávila?

Ávila es una ciudad española conocida por sus monumentos, entre ellos una de las murallas más antiguas del mundo. Esta ciudad también es famosa por su gastronomía. La comida típica de Ávila es muy variada y representa tanto la cultura como los sabores locales. Una de las comidas típicas más populares es el Arroz a la avileña, un plato elaborado con arroz, carne de cerdo y verduras. Otro plato típico de la región es el Hornazo, una empanada rellena de carne de cerdo, chorizo, huevo y almendras. Un clásico que no puede faltar en un menú típico de Ávila es la Gachamiga, una sopa hecha con garbanzos, cebolla, ajo y tomate. Los postres también tienen un lugar especial en la gastronomía de Ávila. Los más populares son el Arroz con leche, la Tarta de Santiago y los pasteles de Ávila, que son unos pasteles rellenos de crema y frutas. Estos deliciosos platos forman parte de la cultura gastronómica de Ávila y contribuyen a la riqueza y diversidad de su cocina.