Gastronomía de Costa Rica
La base de la gastronomía de Costa Rica esta compuesta por arroz, frijoles, maíz, carne de calidad y una gran variedad de frutas exóticas y tropicales. En las zonas costeras es muy habitual encontrar pescados y mariscos frescos, entre los que cabe destacar las deliciosas doradas y corvinas.
Una de las maravillas de Costa Rica son los platos típicos que componen la rica y variada gastronomía de Costa Rica, los más sabrosos son:
-El arroz con pollo
-El picadillo de papa con carne
-El casado: un guiso muy típico de la gastronomía costarricense que contiene todos los ingredientes que componen la base gastronómica de Costa Rica: arroz, frijoles, plátano maduro, ensalada y carne
-Los Elotes asados.
-Las chorreadas: unas deliciosas tortillas hechas a base de maíz tierno.
-Empanadas: las más típicas de la gastronomía de Costa Rica están rellenas de frijoles, quesos o carne.
-Los Tamales: son paquetitos envueltos en hojas verdes, como un rollito de primavera de harina de maíz relleno de arroz y carne, que suele ser de cerdo o pollo.
-Olla de carne: un sabroso cocido de carne con papas, zanahoria, chayote, plátano macho y yuca.
Postres típicos de la gastronomía de Costa Rica: el mejor, más sano y natural postre de Costa Rica lo componen sus excelentes frutas exóticas y tropicales como tamarindo, guanábana, moras, granadilla, marañones, zapote, mamones, cas, banano, mango, guayaba, la granadilla, etc.
Entre los postres elaborados típicos de Costa Rica están el arroz con leche y la deliciosa cajeta de coco.
Por supuesto no podemos olvidarnos del Café de Costa Rica, para finalizar cualquier menú, uno de los de mejor calidad del mundo.
