5 razones para viajar a las Islas Canarias en Invierno
Nada como aventurarse por la mayor de las Canarias en invierno para saber lo que es bueno: hoteles exclusivos, viajes de alto vuelo, paisajes de ensueño, cocina incomparable, excursiones de avistamiento de ballenas y vida marina, y un buen club de playa. En resumen, un viaje a Canarias siempre está bien, pero en invierno hace más falta.
Las Islas Canarias no sólo son una cosa del verano, sino que también hacen su agosto en otoño e incluso en invierno, cuando tomar el sol es un verdadero privilegio. Y para ponernos a la sombra, dejemos que sea la del Teide, porque donde vamos esta vez, es a Tenerife. Ser felices en San Cristóbal de la Laguna y Santa Cruz, maravillarse con la exuberancia casi habanera de La Orotova, tener a La Gomera a tiro de piedra y soñar con conquistar La Palma y hacer un guiño a Gran Canaria. Estas son las islas donde afortunadamente la primavera se eterniza, está más cerca del cielo, se siguen los pasos de las ballenas y se ven las estrellas más y mejor que en ningún otro lugar. No es poesía, es simplemente un buen plan.
La naturaleza, los pueblos encantadores, la ropa popular y tradicional, el termómetro que no se pone y un sol que siempre está haciendo todo muy fácil y agradable. Más aún si para pasar la noche (y el día) se elige el que probablemente sea el hotel más lujoso de la isla de Tenerife, Bahía del Duque, en Costa Adeje.
Otra cosa de la que Tenerife presume y con razón es su lujoso hotel Ritz Carlton Abama con un alto nivel gastronómico de restaurantes, que te llevan a la mesa para esperar las delicias del 20/20 Steakhouse, que son carnes a la parrilla, que te hacen formar parte del cielo Michelin, con la maestría en la cocina de Martín Berasategui en su MB (cocina de autor vasca) y Ricardo Sanz en el Kabuki (japonés). Los tres están dentro del complejo del Ritz Carlton Abama, que alberga otros 10 restaurantes.
Y, además, no hay nada como ver Tenerife desde arriba. Con una buena compañía de helicópteros expertos en la isla se puede vivir un increíble tour en helicóptero. Le recomendamos una experiencia fotográfica alrededor del pico más alto del país que seguramente será inolvidable; la que le llevará por las costas del sur, sobrevolando el Puertito, lugar famoso por la observación de tortugas y ballenas, el pueblo pesquero de La Caleta, y las zonas turísticas de Playa de las Américas y Los Cristianos; o la que le situará sobre Los Gigantes, esos colosales acantilados de hasta 600 metros de altura, es decir. No te puedes perder esto.
Por último, termine su estancia en La Palma, "La Isla Bonita", llamada así por la hermosa isla y que alberga sitios impresionantes como el encantador pueblo de Santa Cruz de la Palma, El Roque de los Muchachos o la Caldera de Taburiente. Este paraíso natural está a sólo 30 minutos de vuelo de Tenerife, y se alojará en el primer hotel emblemático y exclusivo para adultos de las Islas Canarias: Hotel Hacienda de Abajo; y el resultado de una cuidadosa rehabilitación de una antigua hacienda azucarera del siglo XVII, decorada con objetos de arte únicos de los siglos I al XX, combinando la elegancia con las más modernas comodidades. Cada una de nuestras 32 habitaciones está decorada individualmente, por lo que ninguna se parece a la otra.
Con incomparables vistas sobre el Océano Atlántico, el hotel alberga un restaurante único, El Sitio, exquisito en su contenido y en su oferta gastronómica, donde sabores únicos e innovadores, aromas embriagadores y matices sutiles se unen en una cocina que combina una cocina local centenaria con ricas y elaboradas influencias internacionales.
En efecto, los almuerzos y las cenas de cada día constituyen cálidos momentos de encuentro en este restaurante que, con su bar-cafetería, se está convirtiendo desde las siete y media de la mañana hasta altas horas de la noche, y por méritos propios, en el punto de encuentro de la sociedad local con sus distinguidos invitados.
Una colección de arte única, con auténticas obras traídas de Flandes y Andalucía en el siglo XVII decoran toda la propiedad y las habitaciones, con la autenticidad de la isla y una bonita zona para relajarse en la piscina exterior de sal y el jardín botánico con especies de todo el mundo.
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