¿Qué es tipico comer en San Vicente de la Barquera?

San Vicente de la Barquera es una localidad costera de Cantabria, famosa por sus playas, sus preciosos caladeros y por su rica gastronomía. Entre los platos típicos de la región se encuentran los famosos caballitos de mar, una delicia para los paladares más exigentes. Esta receta consiste en una mezcla de marisco, patatas, cebolla, perejil y algunas especias, todo ello aromatizado con un toque de limón.

Otro plato típico de la zona son los potes, cocinados con una mezcla de legumbres, carne y verduras. Esta receta es una especialidad en San Vicente de la Barquera, que se prepara con ingredientes locales y se sirve con unas patatas fritas. Si te gustan los sabores fuertes, entonces el pote de San Vicente de la Barquera es una excelente opción.

Por supuesto, no podemos olvidar la tortilla de bacalao, una receta muy popular en la región. Esta tortilla se prepara con bacalao desalado, cebolla, patatas y huevo, y se sirve acompañada de pan y aceite de oliva. También es común encontrar recetas de pescado a la plancha, una de las especialidades más ricas de la gastronomía cántabra.

En definitiva, San Vicente de la Barquera ofrece una amplia variedad de platos típicos, desde los más tradicionales hasta los más modernos. La gastronomía de esta localidad costera es, sin duda, una de sus joyas más preciadas.