Las 10 mejores cosas que hacer en Sídney
Aun a día de hoy muchas veces se piensa que Sídney es la capital de Australia, y es que es una de las grandes ciudades más conocidas en todo el mundo. Situada en la costa sureste, es la mayor ciudad del país, además de ser el motor económico de Austrlia y es la que más turistas recibe cada año. Este zona cosmopolita, está rodeada de parques naturales de gran belleza a unos pocos pasos.
Hoy te traemos 10 cosas que hacer en esta bonita ciudad cuando viajes a Australia.
1. Búsqueda de ballenas y delfines
Puerto Stephens es un lugar ideal para la observación de ballenas y delfines, y hay muchas excursiones de un día que parten de Sídney durante toda la semana. Los meses de junio y julio suelen ser la mejor época del año para ver a estas majestuosas criaturas, pero también tendrás una buena oportunidad entre septiembre y noviembre, cuando las ballenas se dirigen al sur. Las ballenas jorobadas y los delfines mulares se observan con regularidad durante los cruceros que se realizan aquí, y si tienes suerte, puede que incluso veas a una orca mientras su aleta negra surca el agua.
2. Ir de excursión por las Montañas Azules
Una caminata, o bushwalk como la llaman los australianos, es una forma fantástica de explorar las colinas onduladas, los valles profundos y las cascadas de las Montañas Azules. Hay un puñado de rutas de senderismo entre las que elegir, y el mirador de Echo Point ofrece las vistas más increíbles de las formaciones rocosas de las Tres Hermanas, famosas en todo el mundo. Mientras estés aquí, deberías visitar The Blue Mountains Chocolate Company. Esta acogedora cafetería sirve delicias artesanales, desde trufas hasta delicias turcas, y un chocolate caliente deconstruido en el que se funden botones de chocolate gigantes en una taza a la luz de las velas.
3. Pasar una noche en la ópera
La Ópera de Sídney es uno de los mejores lugares del mundo para ver la ópera. Bajo las curvadas velas blancas de este emblemático edificio se encuentran seis escenarios, en los que la realeza de la ópera, las leyendas musicales y los bailarines de talento han actuado a lo largo de los 45 años de historia de este espectacular lugar declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
4. Cena en los mejores restaurantes de Sídney
La escena gastronómica de Sídney es grande, y la cocina asiática es la mayor influencia de la ciudad. Hay restaurantes vietnamitas, chinos y japoneses en cada esquina, pero Sepia lo lleva al siguiente nivel. En este local de estilo art decó, se pueden probar giros innovadores de los sabores japoneses, desde la calabaza con miso Saikyo hasta la ternera Wagyu con arroz dashi.
5. Aprende a surfear en la playa de Bondi
Australia es conocida en todo el mundo por su cultura del surf, y unas vacaciones aquí no estarían completas sin probar este deporte. Imagínate la sensación de coger tu primera ola en la playa de Bondi. Estarás bien atendido por su instructor y podrás practicar en la arena hasta que estés listo para salir al agua.
6. Hacer un picnic en una cala aislada
Uno de los paseos más bellos de Sídney es el que va de Bondi a Coogee. Un sinuoso sendero en la cima de un acantilado te llevará a lo largo de la costa, pasando por piscinas de roca, playas, parques y pequeñas calas donde podrás relajarte durante un par de horas y disfrutar de un picnic. El recorrido es de unos cinco kilómetros y dura hasta dos horas.
7. Explorar la ciudad en un crucero
Una cena en crucero es una forma increíblemente relajante de ver la ciudad. Mientras se desliza por el puerto, pasando por la gran Ópera y el impresionante puente, podrás contemplar las brillantes luces del horizonte de Sídney y cenar bajo las estrellas.
8. Cata de vinos en el Valle de Hunter
El pintoresco valle de Hunter es la región vinícola más antigua de Australia y alberga más de 120 excelentes bodegas. Mount View Estate es uno de los viñedos más premiados de la zona, y cuenta con un entorno idílico en las estribaciones de la cordillera de Mount View. Aquí podrás degustar una selección de diferentes estilos, como su suave Pinot Noir, su sabroso Sauvignon Blanc y su rico Shiraz.
9. Subir al puente del puerto de Sídney
Esta es una de las atracciones más populares de Sídney y es fácil ver por qué. Las vistas desde aquí son de otro mundo, especialmente en una subida nocturna, cuando las luces de la ciudad centellean sobre el agua. Mientras subes a la cima, tu jefe de escalada te guiará por la historia del puente y te contará entretenidas historias sobre esta maravilla arquitectónica.
10. Ver una película en un cine de época de los años 30
Retrocede en el tiempo en el encantador Hayden Orpheum Picture Palace de Sídney, un glamuroso cine construido en 1935 por el arquitecto teatral George Kenworthy. Coge una caja de palomitas del candy bar retro y acomódate en el cómodo asiento de terciopelo en la sala principal. Antes de que comience la película, el organista residente del cine aparecerá en el escenario tocando una melodía en un órgano Wurlitzer tradicional, un encantador y nostálgico guiño al pasado, cuando los órganos de teatro se utilizaban en los cines para crear los efectos de sonido de las películas mudas.
