5 razones para quedarse más tiempo en Singapur

A menudo se pasa por alto como destino de parada rápida, pero Singapur es mucho más que ir de compras y tomar un Singapore Sling. Puedes probar una nube de lluvia comestible, disfrutar de comida con estrella Michelin por menos de 3€ y descubrir una vívida escena artística callejera. Quédate más tiempo en Singapur de camino a destinos como Bali, Australia y Koh Samui para conocer realmente la cultura, el carácter y la increíble gastronomía de la ciudad.

Es una ciudad... en un jardín

Hay una razón por la que Singapur es conocida como la Ciudad en un Jardín. Los rascacielos de la ciudad están rodeados de jardines, parques y reservas naturales ricos en biodiversidad. Una visita obligada es el Jardín Botánico de Singapur, que se encuentra a pocos minutos de la animada zona comercial de Orchard Road y es ahora Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO, el primero de Singapur. Para disfrutar de una conservación futurista, dirígete a Gardens by the Bay. Aquí encontrarás uno de los mayores invernaderos del mundo (estarás rodeado de flores primaverales todo el año), un bosque nuboso envuelto en niebla y el OCBC Skyway. A 22 metros de altura, esta pasarela aérea ofrece algunas de las mejores vistas de los jardines y del horizonte de Marina Bay.

Hay muchas islas que explorar

Singapur no es sólo una isla, son 63, así que aventúrate a explorarlas. Para conocer un trozo rústico y virgen de cómo era Singapur, visita Pulau Ubin. Un viaje en barco de 10 minutos desde la terminal de ferry de Changi Point, en tierra firme, te hará retroceder en el tiempo hasta esta isla de ritmo lento en la que aún viven menos de 100 habitantes. En la isla, los humedales de Chek Jawa son el hogar de liebres marinas, chorros de mar y dólares de arena. Puedes alquilar una bicicleta o pasear por el kilómetro de paseo marítimo en busca de cangrejos violinistas que habitan en los manglares.

Podrás degustar una cocina barata con estrella Michelin

Singapur fue galardonado con 38 restaurantes con estrellas Michelin en 2017, y dos de ellos son puestos ambulantes, lo que significa que puedes conseguir una comida con estrella Michelin por menos de 3€. La comida callejera es una parte básica de la vida en Singapur y, si vas donde van los locales, no puedes equivocarte. Dirígete al Chinatown Food Complex y busca el Liao Fan Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice & Noodle, el puesto de comida callejera con una estrella Michelin. El chef Chan Hon Meng cocina su pollo en un horno de leña y ha perfeccionado su arte, de ahí las colas de una hora en las horas punta.

Tropezar con la escena del arte callejero

Las bulliciosas calles de la Pequeña India albergan vendedores de guirnaldas de flores y saris, puestos con platos picantes y una arquitectura muy viva, desde edificios de vivos colores hasta una mezcla de templos hindúes y chinos, mezquitas e iglesias. Pero en las calles secundarias y callejones de este barrio tan bien conservado es donde encontrarás espectaculares murales que explican la variada historia de Singapur en los laterales de los edificios. Dirígete a la calle Dunlop para ver a la bailarina india que capta la vitalidad y el colorido de la zona; o a la calle Kerbau para ver al colorido ganado pastando.

Los mejores bares del mundo están esperando tu pedido...

Singapur tiene una de las escenas de coctelería más interesantes del mundo y, en 2017, seis bares de la ciudad fueron nombrados uno de los 50 mejores bares del mundo. La lista incluye el Atlas, un bar del vestíbulo del emblemático edificio Parkview Square, un retroceso al país de las maravillas del Art Decó, donde se ofrecen 1.000 ginebras, expuestas en una imponente biblioteca que recuerda a una vidriera. Si lo que buscas es algo más atrevido que elegante, dirígete al Tippling Club, en Tanjong Pagar Road. El menú Sensorium está diseñado para desencadenar los recuerdos de tu infancia a través de los aromas, así que elige bien y te encontrarás recordando los lápices de colores o las canciones alrededor de la hoguera. Es como una lección de química, con nubes de lluvia comestibles.